|
::.
RECIPES
Bikin Pizza Yuuk
Bahan :
- 3 cup tepung terigu berprotein tinggi
- 1 sachet ragi instan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cup air hangat suam-suam kuku
- 2 sendok makan minyak sayur atau minyak zaitun
Cara Membuatnya :
- Dalam mangkuk besar, campurkan 1.75 cup terigu dengan ragi instan dan garam. Tambahkan air dan minyak sayur. Aduk rata selama 3 menit. Gunakan sendok kayu untuk mengaduk 1.25 cup terigu yang tersisa dan campurkan ke bahan pertama dan aduk merata dengan menggunakan tangan. Cara mengaduk seperti gerakan mencuci dan gilas terus sampai tidak melekat lagi di tangan.
- Simpan dalam wadah tertutup. Simpan dalam suhu ruang yang cukup hangat.. Diamkan selama 15-20 menit. Jika sudah mengembang, bahan siap dipakai untuk dibikin pizza sesuai dengan keinginan. Topping bisa dibuat sesuai selera Anda.
- Panaskan oven sampai 180 derajat C . Bagi adonan menjadi 4 bagian dan bisa dibuat menjadi 4 piringan pizza. Tipiskan mengikuti bentuk loyang bulat. Panggang selama 8 menit, kemudian keluarkan, isi dengan topping yang Anda kehendaki, atasnya diberi irisan keju mozzarella, kemudian masukkan kembali ke dalam oven sampai 8 menit.
-
Angkat. Potong2 dan hidangkan selagi hangat
.
(Sumber:
redaksi, 25-01-2010 )
|
